KIUSALLINEN KINKKUPIIRAKKA

Eilen tuli tehtyä pitkästä aikaa kinkkupiirakkaa ja päätin tulla jakamaan tämän ohjeen teillekin. Tuli nimittäin kyllä tosi hyvää!

Tarvitset pohjaan:                                            Tarvitset täytteeseen:

100 g margariinia                                             200 g kinkkusuikaleita

3 dl vehnäjauhoja                                             200 g juustoraastetta

½ tl suolaa                                                        3 kananmunaa

1 tl leivinjauhetta                                              1-2 paprikaa (oman halun mukaan)

1 dl kermaa tai vettä                                         1 dl kermaviiliä tai maitoa

Ohjeet:

Sekoita pehmeään rasvaan jauhot, suola ja leivinjauhe. Lisää sekaan neste ja sekoita tasaiseksi. Painele kostutetuin sormin piirakkavuoalle, paista alimmalla tasolla 225, n. 10min. Valmista sillä aikaa täyte sekoittamalla täytteen ainekset. Kaada täyte puolikypsälle piirakkapohjalle ja jatka paistamista uunin keskitasolla 15min.

Mä itse ostin kaupasta sellaisen piirakkapohjan, koska en ehtiny tekemään pohjaa itse, vaikka käytännössähän tuo on nopeaa tehdä. Muuten sitten täytteen tein tämän ohjeen mukaan, aivan mahtavan hyvää! Suosittelen kokeilemaan ihmeessä.